6月のギリシャ料理

6月のギリシャ料理

[ 2018年06月11日 ]

3500円コース

SALATA
ザクロとフェタチーズのサラダ

SOUVLAKI
豚肉のスブラキ

DESERT
ガラクトブーレコ
古代チーズケーキ
ギリシャヨーグルトとタイムの蜂蜜
ギリシャヨーグルトとラズベリーのソルベ
胡桃のアイスクリーム
チョコレートムース
・一つ選んで下さい

ギリシャにはザクロがいっぱいなってます
ザクロとフェタチーズの相性はとてもいいです

今回は豚肉をスブラキにいたしました
おそらくギリシャ人の中でスブラキといえば
ほとんどの人は豚肉でしょう、オレガノとレモン、上質なオリーブオイルで炭焼きに

ミリュウのギリシャデザートは
すべて手作りです、現地より少し甘さを
控えめにしてます。もちろん材料に使う
ヨーグルト、蜂蜜、はギリシャの質の良いものを使用してます。

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